15.02.2012: International FoodTec Award 2012
8 x Gold, 10 x Silber: Die diesjährigen Preisträger der Auszeichnung
Mit dem International FoodTec Award werden in diesem Jahr insgesamt 18 Innovationsprojekte aus der Lebensmittel- und Zulieferindustrie ausgezeichnet. Acht Innovationen erhalten den International FoodTec Award in Gold, zehn in Silber. Zu den Preisträgern gehören Unternehmen aus Schweden, der Schweiz, Österreich und Deutschland. mehr...
15.05.2012: Rohstoffe | Zutaten
L. casei 431 Juice von Chr. Hansen ist als beste Innovation im Bereich funktionelle Getränke ausgezeichnet worden. Bei dieser probiotischen Kultur wurde ein Gesundheitsnutzen durch wissenschaftliche klinische Studien nachgewiesen. In einer Vielzahl von Fruchtsaftgetränken kommt es bereits erfolgreich zum Einsatz. Die Jury von FoodBev.com kürte das Probiotikum in der Kategorie „Beste neue funktionelle Zutat“ zum Sieger. mehr...
15.05.2012: Produktion | Verfahrenstechnik
Die Verderflex Dura Schlauchpumpen reduzieren Stillstandzeiten und Wartungskosten und bieten eine einfache, zuverlässige Lösung, selbst für schwierige Pumpenanwendungen. Bei der Entwicklung der Pumpe wurde besonderer Wert auf einen möglichst einfachen und schnellen Schlauchwechsel gelegt, um die Wartungszeit und die Wartungskosten so gering wie möglich zu halten. Das Ergebnis dieser Bemühungen ist eine neuartige Schlaucheinbindung, die ohne die sonst üblichen Klemmverbindungen oder Schlauchschellen auskommt. mehr...
11.04.2012: 3. Auflage des EHEDG-Marktspiegels ist online
Die aktualisierte 3. Auflage unserer Übersicht EHEDG-zertifizierter Komponenten ist in Auszügen gemeinsam mit LT 1-2/2012 erschienen. Die Online-Version mit allen Einträgen können Sie jetzt auf unserem Hygienic Design Portal als PDF herunterladen oder als Flash betrachten. mehr...
15.05.2012: VerpackungSeit Jahren genutzte Rovema-Schlauchbeutelmaschinen mit Schneckendosierer für pulvrige Produkte wie Mehl, Milchpulver und Babynahrung können auch staubfrei arbeiten. Mit Hilfe eines problemlos zu installierenden Nachrüstsatzes erhält die Maschine ein Vakuumverschlusssystem, mit dem sie effizienter arbeitet und die Packungsqualität gleichzeitig noch gesteigert wird. Bei höherer Qualität werden deutliche Einsparungen erzielt. Das Vakuumverschlusssystem ermöglicht eine kompakte Produktabfüllung, die produktabhängig bis zu einem Fünftel der Folie einspart. Dabei ist es abhängig von der Produktart mit dem System auch möglich, die Ausbringungsleistung zu erhöhen. mehr...
15.05.2012: Förder- und Lagertechnik
Mit der neuen Servobaureihe HeiMotion Premium ist es Heidolph gelungen, einen umfangreichen und sehr flexiblen Servobaukasten für jeden denkbaren Einsatzfall zu entwickeln. Eine durchdachte und fein selektierte Auswahl an Komponenten bietet unzählige aufeinander abgestimmte Variationsmöglichkeiten und garantiert gleichzeitig eine hohe Qualität zu attraktiven Preisen. Die Premiumbaureihe des bayerischen Motorenherstellers verfügt über 12 Leistungsabstufungen im Bereich von 50 bis 3.750 Watt (M0: 0,18 bis 18,5 Nm), die mittels fünf eigenständigen und selbst entwickelten Motorschnitten in den Abmessungen 40, 60, 80, 100 und 130 Millimeter realisiert werden. mehr...
15.05.2012: Betriebsbedarf
Für die Filtration von Dampf hat Donaldson die neuen Edelstahl-Filtergehäuse der Baureihe P-EGS entwickelt. In Kombination mit den Filterelementen der (P)-GSL N Serie werden deutlich höhere Volumenströme auf gleichem Bauraum erreicht als dies mit konventionellen Lösungen möglich ist. Anlagenbauer und Erstausrüster können mit den neuen Filtern kompaktere Konstruktionen realisieren, z.B. in den Sterilisierkreisläufen der Lebensmittel- und Getränkeproduktion. Die neuen Dampffiltergehäuse werden aus hochwertigem Edelstahl (Material 316 L) hergestellt. Obwohl die Filter sehr kompakt sind, können sie pro Stunde bis zu annähernd 900 Kilogramm Dampf (bei 1 bar ü) aufbereiten. Die Gehäusedichtungen wurden für Betriebstemperaturen bis 200 °C ausgelegt. Die Filtergehäuse sind für den direkten Lebensmittelkontakt zugelassen und erfüllen die FDA-Anforderungen (CFR Title 21). mehr...
15.05.2012: Wäge- und Regelungstechnik
Mit der Version zehn der Ultimo Maintenance Management Software profitieren Anwender von der automatischen Informations-bereitstellung rund um die Endress+Hauser Produkte. Über integrierte Web-Links zu den im Endress+Hauser W@M Portal hinterlegten Lebenszyklusinformationen der Messtechnik erhalten die Anwender mehr Detailinformationen zum Produkt bei deutlich reduziertem Aufwand für die Datenpflege. mehr...
15.05.2012: Hygiene
Hygienisch einwandfreie Berufs- und Kälteschutzkleidung ist in der Lebensmittelbranche und angrenzenden Bereichen ein Muss. Für Unternehmen, die sich geschäftlich mit dem Thema auseinandersetzen müssen und ihr Wissen über Hygiene am Arbeitsplatz auffrischen oder vertiefen wollen, bietet diemietwaesche.de im Jahr 2012 erstmals kostenlose Seminare zu diesem Themenkomplex an. mehr...
04.05.2012: Sensorik | Robotik
Yaskawa, Hersteller von Industrierobotern, Maschinensteuerungen sowie Servo- und Frequenzumrichterprodukten, gibt den Erwerb der Anteilsmehrheit bei Robotic Systems mit Hauptsitz in Johannisburg/Südafrika bekannt. Beide Unternehmen arbeiten bereits seit 1991 auf der Grundlage einer Vertriebs-Partnerschaft zusammen. Die neue Einheit wird künftig unter dem Namen Yaskawa Southern Africa Limited als Teil der Yaskawa Europe GmbH tätig sein. mehr...
Titelthema: Luftmanagement
Ein Unternehmen aus Bremen zählt zu den Spezialisten für hygieneklimatische Fragestellungen. Doch auch Einsparungen, zum Beispiel beim Energieverbrauch, lassen sich in vielen Betrieben durch die Umsetzung der vorgeschlagenen Maßnahmen erzielen, wie der Geschäftsführer im LT-Interview darlegt.
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Der industriellen Kontraktlogistik wird in den kommenden Jahren ein großes Wachstum vorhergesagt. Um dabei den Qualitätsanforderungen in der Lebensmittelindustrie gerecht zu werden, betreibt ein Logistiker im Duisburger Hafen einen eigenen Reinraum der Klasse D.
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