ABO
© Weiss Technik
Das patentierte Verfahren eignet sich zur sicheren Desinfektion aller mikrowellen-transparenten Kunststoffe wie PP, PE oder PTFE.
HYGIENE
PRODUKTE

INNOVATIONSPREIS FÜR ENTKEIMUNGSTECHNOLOGIE

MicroClean hat sich im norwegischen Aquakulturwettbewerb "Gründerjulepresangen" von NCE Seafood Innovation mit einer Technologie, die vegetative Bakterien und dabei vor allem Listerien auf wirksame Weise abtötet, durchgesetzt. Der in Zusammenarbeit mit Weiss Technik konstruierte Prototyp wurde über acht Monate industriell bei Nordlaks Produkter getestet, um seine Funktionalität zu validieren.

Seite 1/1 1 Minute

Seite 1/1 1 Minute

„In der Lebensmittelindustrie treten Listerien und andere krankheitsverursachende Bakterien wie E-Coli und Salmonellen primär im Biofilm auf produktionsrelevanten Fertigungslinien, Förderbändern, Kunststoffcontainern, Schneidklingen oder Lagerbehältern auf. Dieser ist schwer zu kontrollieren, weshalb viele Reinigungszyklen und oftmals starke Chemikalien verwendet werden müssen, um die Entwicklung unter Kontrolle zu halten“, so Dan Roger Olsen von MicroClean.

Die Technologie des Unternehmens basiert auf der Nutzung von Nasswärme, die durch Mikrowellen und deren elektromagnetischer Strahlung erzeugt wird. Mit dieser neuartigen Methode wird eine Bakterienabtötung von über 99,99 Prozent auf allen Produktionshilfen aus Kunststoff erreicht. Auf einen Einsatz von Desinfektionsmitteln kann damit verzichtet werden.

×