PETRIFILME SCHNELL GELESEN

Lebensmittel-Prüflabore stehen unter zunehmendem Druck, zusätzliche Testvolumina zu bewältigen, schnellere Ergebnisse zu erzielen, kürzere Durchlaufzeiten zu gewährleisten und dabei die Kosten zu senken. Ein neuer Trend im Bereich der Lebensmittelsicherheit ist die Einführung von Automatisierungslösungen und -technologien, um den Prüfablauf zu straffen. Viele Labore verfügen derzeit aber nur über einen geringen Automatisierungsgrad bei der Durchführung von Lebensmittelsicherheitstests, was sie vor eine Reihe von Herausforderungen stellt, die durch die Automatisierung direkt angegangen werden könnten – Herausforderungen etwa in Zusammenhang mit menschlichen Fehlern und Kreuzkontaminationen sowie der Notwendigkeit, die Analysezeit zu verkürzen, die Genauigkeit zu verbessern und die Produktivität zu steigern. Mit der Einführung der beiden neuen Produkte bietet 3M der lebensmittelverarbeitenden Industrie eine umfassende Lösung für eine präventive, integrierte Überwachung der Arbeitsumgebung sowie für mikrobiologische Lebensmittelprüfungen, durch die die Produktivität insgesamt erhöht wird.

Der neue Petrifilm-Leser ist ein kleines Peripheriegerät, das eine Fünf-Megapixel-Kamera und einen vielseitigen Barcode-Leser umfasst. Die Bilddaten und Informationen werden automatisch innerhalb von sechs Sekunden oder weniger auf einem über USB angeschlossenen Computer angezeigt. Der Scrub Sampler ist ein Produkt zur Aufnahme mikrobieller Rückstände auf Oberflächen in der Lebensmittelverarbeitung. Er ist für die Verwendung in Kombination mit nachgeschalteten Nachweismethoden konzipiert und basiert auf der Acrylic-Scrub-Dot-Technologie für eine schnelle und effektive Auflösung eines Biofilms und eine verbesserte Probennahme. Er ist mit oder ohne Stab erhältlich, um auch schwer zugängliche Stellen zu erreichen, und mit dem patentrechtlich geschützten Breitspektrum-Neutralisator zur wirksamen Neutralisierung von Desinfektionsmitteln, die in der Lebensmittelindustrie häufig verwendet werden, getränkt.