ROBOTER FÜR DIE FLEISCHVERARBEITUNG

Präsentiert werden auf der IFFA wegweisende Lösungen für Prozesse von der Primärverarbeitung bis zur Sekundärverpackung und Intralogistik. Pick and Place, Sortieren, Schneiden, Entbeinen, Portionieren, Verpacken und Palettieren – Stäubli Roboter beherrschen das komplette Aufgabenspektrum. Die Lösungen von Stäubli folgen dabei den Empfehlungen der European Hygienic Engineering & Design Group (EHEDG) für hygienegerechtes Design. Die Roboter punkten in allen wichtigen Aspekten. Sie sind leicht zu reinigen, widerstehen intensiven Reinigungsprozessen mit dem Hochdruckwasserstrahl und sind verträglich mit Reinigungs- und Desinfektionsmitteln.

Darüber hinaus sind sie ohne Leistungseinbußen geeignet für den Einsatz mit H1-Lebensmittelölen oder hygienischem Öl (HO). Um die komplexen Arbeitsabläufe in der Fleischverarbeitung zu unterstützen, bietet Stäubli ein umfassendes Portfolio an HE-Robotern (Humid Environment), die so modifiziert sind, dass sie auch in rauen Umgebungen prozesssicher arbeiten. Eines der Exponate auf der IFFA zeigt zwei Stäubli-Roboter, einen TX2-60 he und einen TS2-60 he, die mit Conveyor-Tracking rohes Fleisch schneiden und handhaben. Während der sechsachsige TX2 mit dem Wasserstrahl das Fleisch in Portionen schneidet, übernimmt der Scara-Roboter TS2 das Verpacken.

Eine weitere Demo zeigt das Hochgeschwindigkeitsabpacken von Lebensmitteln mit einem dynamischen TS2-80 he mit Visionsystem. Die Fähigkeit der Roboter, schwer zu greifende und empfindliche Lebensmittel schonend und be- schädigungsfrei zu handhaben, unterstreicht ihre Performance. Stäubli wird zudem den TX2-200 he, das Spitzenmodell der TX2 HE-Baureihe, ausgestattet mit einem Fleischverarbeitungswerkzeug, präsentieren. Dieser leistungsstarke, reinraumtaugliche Sechsachser, welcher 2024 auf den Markt kam, zeichnet sich durch seine Tragfähigkeit von 170 Kilogramm aus.