GEFRIERTROCKNER FÜR DIE OBST- UND GEMÜSEVERARBEITUNG

Der Gefriertrockner RAY 125 ist die zweitgrößte Lösung aus der Baureihe. Bei der Verarbeitung von Früchten verfügt sie über eine potenzielle Leistung von bis zu 460 Kilogramm pro 24 Stunden. Sie ist mit einem vollautomatischen, fortlaufenden Enteisungssystem ausgestattet, das den Energieverbrauch in der Kühlanlage minimiert, und bietet eine hohe Gefriertrocknungskapazität pro Quadratmeter Schalenoberfläche sowie eine konstante Kondensatorkapazität. Das System ermöglicht eine vollständige Steuerung des Trocknungszyklus für jede Charge und ist daher besonders benutzerfreundlich.

Die Gefriertrocknungsanlagen von GEA sind so konstruiert, dass sie nur einen geringen Leistungsverlust und einen niedrigen Energieverbrauch aufweisen. Die benutzerfreundlichen und kompakten RAY-Systeme wurden entwickelt, um eine gleichmäßige Trocknung, eine hohe Sublimationskapazität und eine optimale Hygiene zu gewährleisten und die strengsten Sicherheitsstandards zu erfüllen.

Pol's gehört zur Muzaffer Polat Group und wurde 2017 gegründet, um die nachhaltige, rentable Landwirtschaft, die Beschäftigung und das Know-how in der abgelegenen Region Ermenek zu fördern und zu stärken. Dort wird eine große Bandbreite an Obst und Gemüse angebaut – von Erdbeeren über Äpfel und Kiwis bis hin zu Erbsen. Diese werden gefriergetrocknet, um nahrhafte, schmackhafte und hochwertige Produkte herzustellen, die weltweit verkauft werden. Dabei unterstützt Pol's die Kleinbauern vom Feld bis zur Fabrik, wobei der Schwerpunkt auf der Qualität liegt. Das Unternehmen bietet eine vollständige Überwachung des gesamten Gefriertrocknungsprozesses, angefangen bei der Ernte der Früchte und ihrer Ankunft in der Fabrik bis hin zur Lagerung und Ausgabe der verpackten Produkte.