Die Themenschwerpunkte dieses Praxisseminars sind Auditerfahrungen und "No-Gos" beim IFS Food V.8, Allergenmanagement, Konformitätserklärungen, Lieferkettengesetz, Nachhaltigkeit, neue Regelungen bei Verpackungen und Entwicklungen in der Schädlingsbekämpfung. Es richtet sich an Fach- und Führungskräfte, die Verantwortung tragen für die Umsetzung und Weiterentwicklung von Lebensmittelsicherheitssystemen.